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香油鸡

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黄QQ呀

一直很喜欢吃鸡肉 白切鸡 手撕鸡 焖鸡 都吃过了 就想试试香油鸡
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10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡 半只
、
葱 5根
、
香菜 4根
、
姜 5片
、
胡萝卜 半根
、
洋葱 半个
、
香叶 3片
、
八角 2个
、
草果 1个
、
油 200g
、
生抽 3勺
、
糖 20g
、
盐 2汤匙
、
芝麻油 少许
烹饪步骤
小贴士

Tips: 1.鸡煮10分钟后，用牙签插鸡腿肉最厚的位置要是没有血水冒出来说明鸡已经熟了。 2.我这里是半只鸡，如果是整鸡还需多加水，煮的时间也要延长。 3.做香油的时候胡萝卜和洋葱可不放。香油弄好可用瓶子装好放冰箱冷藏15天。15天内要用完，平时炒青菜也可放一点。如果觉得成品香油有点多，做香油的时候可减油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-12

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