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青椒炒猪皮的做法

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青椒炒猪皮

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪皮 200克

、

青椒 1个

、

盐 2克

、

油适量

、

酱油 1勺

、

料酒 2勺

、

淀粉 3克

、

蒜 2瓣

、

姜 2片

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
猪皮200克煮20分钟左右
步骤2/10 点击查看大图
猪皮刮去油脂切条，青椒切丝，姜蒜切碎
步骤3/10 点击查看大图
碗里放1勺生抽，2勺料酒，2克盐，3克淀粉加适量清水搅拌均匀备用
步骤4/10 点击查看大图
锅底烧油放姜蒜末，花椒粉炒出香味
步骤5/10 点击查看大图
倒入猪皮
步骤6/10 点击查看大图
翻炒片刻
步骤7/10 点击查看大图
倒入青椒丝
步骤8/10 点击查看大图
翻炒均匀
步骤9/10 点击查看大图
炒至青椒断生后，倒入料汁翻炒均匀即可
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盛入盘中

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-12

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