降霜核桃
核桃有点苦涩,孩子们不爱吃,这样做出来宝宝就爱吃了,但是切记少放点糖。
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步骤1/5
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将核桃去皮,中心的内皮也尽量去一下,这样吃起来口感更好。
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步骤2/5
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白沙糖称好,备用。
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步骤3/5
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将白沙糖放入锅中加15毫升左右水,翻炒至变黄,出现均匀的泡泡。
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步骤4/5
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放入核桃,快速翻炒,直至闻到有香味,糖浆裹拌均匀。
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最后一步
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人人都爱的就降霜核桃出锅了。
做这个首先是掌握糖的用量,然后是火侯,小火化糖,加入核桃先大火,后小火;快速翻炒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-12
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