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玛格丽特的做法

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玛格丽特

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玛格丽特饼干的寓意是浪漫的爱情。据说是一个意大利的糕点师在做饼干的时候，心里一直默默地念着自己心爱女孩的名字，并将自己的指纹印在了饼干上，于是就有了这款口感酥脆、入口即化的玛格丽特饼干。现在正值野餐的好时机，快带这这充满爱的饼干约上你的女孩一起野餐吧！参加活动：#带着美食出去浪参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

低筋面粉 150g

、

玉米淀粉 150g

、

黄油 150g

、

熟蛋黄 3个

、

糖粉 80

、

盐 1g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材，如图所示
步骤2/9 点击查看大图
蛋黄碾压过筛备用！如图所示
步骤3/9 点击查看大图
先过筛面粉和淀粉。备用，过筛后的面粉做的饼干口感更加
步骤4/9 点击查看大图
黄油室内软化，如图所示
步骤5/9 点击查看大图
筛入糖粉和盐，也要过筛。用打蛋器打发至羽毛状如图所示
步骤6/9 点击查看大图
加入碾碎的蛋黄翻拌均匀。
步骤7/9 点击查看大图
倒入过筛好的面粉，活成图片上的样子我还加了可可味，和抹茶味的120克原味粉加2克可可粉盖保鲜膜醒30分钟。
步骤8/9 点击查看大图
面团醒好后分成15克一个的小剂子团结实放入手心用大拇指按压放在烤盘上记得放吸油。纸烤箱预热上下火170度烤 20分钟就搞定啦！要等到烤箱温度上来了再放入面团哦！
最后一步点击查看大图
美味的饼干曲奇就做好啦！春天万物复苏的季节出去野餐嗯必备伴侣！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-11

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