剁椒昂丁
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步骤1/9
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昂丁去除内脏、清洗干净、用厨房纸巾擦干水分
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步骤2/9
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昂丁摆在盘中、铺上姜片、到上料酒
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步骤3/9
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撒上胡椒粉和鸡精、在放上葱节
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步骤4/9
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在铺上剁椒汁、在用上淋上剁椒鱼头酱
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步骤5/9
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把2种剁椒都铺上去
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步骤6/9
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铺上所有,佐料上锅蒸上二三十分钟、即可中途加上少许猪油。
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步骤7/9
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蒸好后把葱节拿岀来
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步骤8/9
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撒上葱花、就可以开吃啦
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最后一步
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这个鱼蒸出来又嫩、又鲜美、这个鱼汤蘸锅巴真是绝配。
蒸鱼时间不能太长、二十几分钟就可以了、蒸鱼不能用死鱼、这样蒸出来不够鲜美。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-11
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