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家常豆腐—经济实惠，营养美味的做法

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家常豆腐—经济实惠，营养美味

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豆腐这样做非常好吃，经济实惠，营养又美味，并且简单易学。豆腐营养丰富，豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。

食材清单加入采购清单

老豆腐一块

、

彩椒适量

、

大葱半根

、

蒜 2瓣

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

淀粉 1勺

、

盐 1小勺

、

水半碗

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
食材
步骤2/14 点击查看大图
豆腐切成三角形薄片
步骤3/14 点击查看大图
彩椒切块，家里没有红色的只好用了青黄椒
步骤4/14 点击查看大图
葱蒜
步骤5/14 点击查看大图
锅中放底油，油热放入豆腐
步骤6/14 点击查看大图
两面煎至金黄
步骤7/14 点击查看大图
盛出备用
步骤8/14 点击查看大图
料汁：两勺生抽，一勺老抽，一勺淀粉，少许盐半碗清水，搅拌均匀（喜欢吃蚝油的可放一勺蚝油，喜欢吃甜的可放一小勺白糖，我平时炒菜从不用蚝油白糖和味精之类的）
步骤9/14 点击查看大图
锅中放油油热放葱花蒜片爆香
步骤10/14 点击查看大图
放入彩椒翻炒断生
步骤11/14 点击查看大图
放入煎好的豆腐
步骤12/14 点击查看大图
倒入料汁
步骤13/14 点击查看大图
翻炒均匀即可！
最后一步点击查看大图
经济实惠，营养美味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-10

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