鱼香肉丝
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鱼香肉丝是一道著名川菜,其辣咸鲜酸甜兼备,葱姜蒜香浓郁,其味是调味品调制而成,此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法,而今已广泛用于川味的熟菜中。
营养分析
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1克
8克
53克
190
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃~
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
猪后腿瘦肉
200克
、
胡萝卜
100克
、
黑木耳(水发)
30克
、
青椒
1个
、
红泡椒
30克
、
陈醋
1勺
、
生抽
1勺
、
白糖
1勺
、
姜
5克
、
小葱
1根
、
蒜
5克
、
料酒
5克
、
淀粉
5克
烹饪步骤
-
步骤1/14
点击查看大图
猪瘦肉洗净切丝,装入盘中,放入生抽、料酒抓匀,然后放入淀粉,继续抓捏均匀,腌制10分钟。
-
步骤2/14
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胡萝卜刮皮切丝,发水木耳切丝,青椒切丝,装盘备用。
-
步骤3/14
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姜切丝,蒜拍碎切丝,小葱切葱花,装盘备用。
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2022-04-10
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