麻辣龙虾(简易版)
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
小龙虾
1000g
、
花椒
10g
、
麻椒
10g
、
桂皮
小块
、
香叶
4片
、
小茴香
5g
、
植物油
150g
、
朝天椒(干)
50g
、
冰糖
20g
、
郫县豆瓣酱
50g
、
白芝麻
适量
、
青瓜
1根
、
洋葱
半个
、
鸡精
适量
、
啤酒
2瓶
、
大蒜
8瓣
、
姜
小块
、
葱(葱白)
1根
烹饪步骤
-
步骤1/8
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龙虾用流水反复冲洗,然后用刷子把龙虾底部的泥沙全部刷掉、再次反复用流水冲洗。
-
步骤2/8
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准备好大蒜瓣、辣椒段、青瓜块、洋葱块、姜切片。
-
步骤3/8
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油下锅,七成热的时候放入郫县豆瓣酱(油150g左右)小火翻炒。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2015-05-01
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