鱼香肉丝
浏览 13824 · 收藏 123
鱼香肉丝是一道著名川菜,其辣咸鲜酸甜兼备,葱姜蒜香浓郁,其味是调味品调制而成,此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法,而今已广泛用于川味的熟菜中。
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
猪后腿瘦肉
200克
、
胡萝卜
100克
、
黑木耳(水发)
30克
、
青椒
1个
、
红泡椒
30克
、
陈醋
1勺
、
生抽
1勺
、
白糖
1勺
、
姜
5克
、
小葱
1根
、
蒜
5克
、
料酒
5克
、
淀粉
5克
烹饪步骤
-
步骤1/14
点击查看大图
猪瘦肉洗净切丝,装入盘中,放入生抽、料酒抓匀,然后放入淀粉,继续抓捏均匀,腌制10分钟。
-
步骤2/14
点击查看大图
胡萝卜刮皮切丝,发水木耳切丝,青椒切丝,装盘备用。
-
步骤3/14
点击查看大图
姜切丝,蒜拍碎切丝,小葱切葱花,装盘备用。
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2022-04-10
换个做法
鱼香肉丝的相关分类
鱼香肉丝的相关推荐
-
蒸排骨
15683人看过 -
#流感季饮食攻略#蒜苔炒肉
139464人看过 -
年夜菜发财就手-不油腻的茶香猪手(猪蹄)
827699人看过 -
玉米粥
139460人看过 -
粤式清蒸鱼
4123978人看过 -
开胃酸甜脆萝卜
162915人看过 -
家庭自制土豆淀粉
97003人看过 -
各种淀粉的用途和特性
14751人看过 -
自制鱼丸+鱼头鱼骨汤
73877人看过 -
超简单——不辣又低油的薄盐酸菜鱼片
183776人看过 -
香辣牛肉酱,没有科技与狠活,学会这个牛肉酱再也不用吃老干爹了
108212人看过 -
香菇牛肉酱——让你连吃三碗饭的罪魁祸首!
2744450人看过