新手烘焙|零失败‼️酥到掉渣的自制桃酥的做法

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新手烘焙|零失败‼️酥到掉渣的自制桃酥

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桃酥是烘焙里面零基础的饼干，做出来非常好吃，口感不比外面买的差，用料家里都有，而且干净卫生没有添加剂

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96克
38克
213克

865
千卡

这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

低筋面粉 200克

、

玉米油 85克

、

糖 60克

、

黑芝麻适量

、

泡打粉 5克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1⃣找个干净的盆，放入油和糖，搅拌均匀，糖在油里面是化不开的，只要将两者搅拌均匀就行了
步骤2/6 点击查看大图
2⃣打入一个鸡蛋，搅拌搅拌
步骤3/6 点击查看大图
3⃣放入面粉和泡打粉，面粉不需要过筛，直接放进去搅拌均匀就行
步骤4/6 点击查看大图
4⃣上手捏成一个个小圆团，放在铺了烘烤纸的网架上（或者有烤盘的直接放烤盘），这个过程中可以把烤箱160度预约10分钟左右
步骤5/6 点击查看大图
5⃣大拇指沾一点芝麻，直接把圆团按压一下，这样芝麻都能沾到桃酥的表面上
最后一步点击查看大图
6⃣烤箱烘焙模式（上下火）160℃，20分钟即可

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

最后五分钟的时候，注意看下桃酥的颜色，因为每家的烤箱功率不一样，有些功率大的15分钟就变色了，变色就可以关火

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-10

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