新手烘焙|零失败‼️酥到掉渣的自制桃酥(0/6)
1⃣找个干净的盆,放入油和糖,搅拌均匀,糖在油里面是化不开的,只要将两者搅拌均匀就行了
2⃣打入一个鸡蛋,搅拌搅拌
3⃣放入面粉和泡打粉,面粉不需要过筛,直接放进去搅拌均匀就行
4⃣上手捏成一个个小圆团,放在铺了烘烤纸的网架上(或者有烤盘的直接放烤盘),这个过程中可以把烤箱160度预约10分钟左右
5⃣大拇指沾一点芝麻,直接把圆团按压一下,这样芝麻都能沾到桃酥的表面上
6⃣烤箱烘焙模式(上下火)160℃,20分钟即可