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粉蒸茼蒿的做法

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粉蒸茼蒿

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小时候，外婆经常春天到我们家，家里的菜地有一小块专属茼蒿菠菜的专场。外婆把大米泡发了用擀面杖把米碾碎，和切碎的茼蒿拌匀，那个清香味也成了记忆。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

茼蒿 600克

、

大米 30克

、

生姜少许

、

盐少许

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
茼蒿洗干净，沥干水分
步骤2/5 点击查看大图
茼蒿切碎
步骤3/5 点击查看大图
料理机把大米打碎，生姜切碎，一起拌匀。
步骤4/5 点击查看大图
整隔上铺上蒸布，把第3步的东西全部放上去，上蒸汽后6分钟关火。
最后一步点击查看大图
蒸好的茼蒿放到碗里，加点香油拌匀，美味就在眼前！ps：小时候，外婆是用猪油拌的，当然会更香！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-09

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