香烤猪颈肉
脆香入味的猪颈肉,蘸上自制的酸辣口味的酱汁,平衡了猪颈肉的油腻,回味带着一丝鱼露的鲜香。
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步骤1/9
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食材准备
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步骤2/9
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将猪颈肉洗净,去除肥油
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步骤3/9
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将猪颈肉表面用牙签扎几下
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步骤4/9
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抹上调味料腌制至少2小时(最好一晚上)
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步骤5/9
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将肉放入方太烤箱上层,200℃,烤15分钟(第七分钟的时候翻个面)烤至金黄熟透
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步骤6/9
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取出切成6cm左右的薄片
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步骤7/9
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将香菜、芹菜、干葱切碎
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步骤8/9
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再加入沙律汁、辣椒碎做成蘸料,用以蘸吃即可
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最后一步
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这样,美味的猪颈肉就完成啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-19
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