咸菜豆腐
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烹饪步骤
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步骤1/3
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锅中放入食用油,小火加热至6成热后,倒入切成小块的豆腐煎至变色。
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步骤2/3
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加入所有的调味料和萝卜干翻炒均匀后,加入清水,大火煮至收汁后即可装盘。
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最后一步
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我用的是用食用油、辣椒和豌豆加工过的萝卜干,如果使用的是一般的咸菜的话,可用一只干辣椒剁碎后,先爆香辣椒,再倒入豆腐,不能吃辣的人可以不放辣椒。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-09
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