奶盐吐司的做法

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奶盐吐司

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奶香奶香的奶盐吐司，带有海盐的清爽口感，是一款你吃不腻的基础吐司面包！get起来@Kenny肯尼妈妈

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高粉 250克

、

酵母 3克

、

白糖 20克

、

牛奶 175克

、

黄油 20克

、

海盐 5克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
面团所有材料（除黄油、海盐外的所有材料）放入面包机搅拌桶内，选择自动和面模式搅打至扩展阶段
步骤2/10 点击查看大图
加入黄油、海盐继续搅打
步骤3/10 点击查看大图
搅打至可以拉出手套膜，进行室温发酵一小时
步骤4/10 点击查看大图
倒扣出发酵好的面团，切割成三等份；并盖保鲜膜松弛10分钟
步骤5/10 点击查看大图
取一份面团，擀开，两边向中间折叠；再次擀开，自上而下卷起来，放至模具内
步骤6/10 点击查看大图
烤箱底层放入一碗热水（保证发酵时的湿度为75%），再次发酵至模具的八分满
步骤7/10 点击查看大图
取出，在面团表面刷一层牛奶
步骤8/10 点击查看大图
模具盖上盖子，送入烤箱中下层，上火160、下火170烤28分钟
步骤9/10 点击查看大图
奶盐吐司烤制完成
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温柔的奶香吐司，带有海盐的清爽口感，是你吃不腻的基础吐司面包

步骤4/10

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-07

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