芋泥超拉丝麻薯雪贝
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我是个芋泥控,对芋泥的任何美食都不抗拒的芋泥控 说真的,这个芋泥麻薯雪贝裹上一层奶粉的味道真不错,当奶粉在嘴里还有颗粒感,然后奶香奶香的口感和芋泥麻薯雪贝嚼在一起时,不甜不淡,味道无法忽视的好吃 。。。
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食材清单
加入采购清单
1⃣蛋糕胚:
、
①蛋黄部分
、
蛋黄
5个
、
白糖
25克
、
牛奶
50克
、
油
50克
、
低筋面粉
85克
、
②蛋白部分
、
蛋清
5个
、
白糖
50克
、
2⃣超拉丝麻薯:
、
牛奶
80g
、
细砂糖
12g
、
糯米粉
30克
、
玉米淀粉
8g
、
黄油
5克
、
3⃣紫薯芋泥:
、
紫薯
70克
、
芋泥
200克
、
牛奶
50克
、
淡奶油
50克
、
糖
25克
、
4⃣装饰:
、
奶粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
蛋糕胚的部分主要就看视频咯,烤好的蛋糕胚用圆形切模切出圆形
-
步骤2/6
点击查看大图
将麻薯的所有材料一起倒入碗中,搅拌均匀, 多搅拌一下颗粒都会溶解,我一般不过筛
-
步骤3/6
点击查看大图
包上保鲜膜,中间用牙签扎几个孔,上锅蒸十分钟左右
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2022-04-07
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