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完美复刻KFC土豆泥的做法

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完美复刻KFC土豆泥

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

黄油 8g

、

牛奶适量

、

盐适量

、

黑胡椒适量

、

素蚝油适量

、

玉米淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
土豆洗净，去皮切片上锅蒸熟，压成泥，想要更细腻就过一遍筛，压好的泥加盐，牛奶，拌匀
步骤2/13 点击查看大图
拌匀的土豆泥
步骤3/13 点击查看大图
找个小碗，铺上保鲜膜
步骤4/13 点击查看大图
土豆泥装进碗里
步骤5/13 点击查看大图
再找个盘子，把土豆泥倒扣在盘子上
步骤6/13 点击查看大图
撕掉保鲜膜，备用
步骤7/13 点击查看大图
黑胡椒，玉米淀粉放碗里
步骤8/13 点击查看大图
加水搅拌均匀
步骤9/13 点击查看大图
锅里放黄油，小火融化，加素蚝油
步骤10/13 点击查看大图
加搅拌好的黑胡椒淀粉水，小火煮，边煮边搅拌
步骤11/13 点击查看大图
煮至图中这样粘稠能流动就行啦
步骤12/13 点击查看大图
煮好的酱汁淋在土豆泥上
最后一步点击查看大图
开吃吧！

小贴士

土豆泥想要更细腻就过一遍筛，或者有料理机的放料理机里打牛奶不能放太多，会太稀盐根据土豆大小自己放哦没有素蚝油就用家里做菜的蚝油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-06

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