巧克力千层
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步骤1/25
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巧克力加入120g淡奶油隔水融化,放入冷藏备用
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步骤2/25
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面粉、淀粉、糯米粉、可可粉过筛2遍
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步骤3/25
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筛好的粉类备用
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步骤4/25
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鸡蛋加入白糖打匀,再加入玉米油搅匀
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步骤5/25
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蛋液分3次加入筛好的粉类中搅匀
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步骤6/25
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搅好的面糊
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步骤7/25
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分3次加入牛奶搅匀
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步骤8/25
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过筛3遍
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步骤9/25
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筛好的面糊备用
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步骤10/25
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不粘锅小火加热,倒入面糊,锅底有气泡即可
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步骤11/25
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取出放凉
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步骤12/25
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做好的饼皮很有韧性
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步骤13/25
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放凉 的饼皮放入托盘备用
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步骤14/25
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盖湿纱布
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步骤15/25
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冷藏的巧克力淡奶油取出,加入280g淡奶油打发
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步骤16/25
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饼皮放入盘中,一层饼皮一层淡奶油
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步骤17/25
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辰辰制作千层中。。
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步骤18/25
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烘焙小达人
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步骤19/25
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最后表面抹上淡奶油,辰辰用抹刀提拉淡奶油
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步骤20/25
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冷藏过夜,表面筛可可粉
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步骤21/25
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切块
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步骤22/25
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侧面(底下淡奶油加的有点少,这次淡奶油用量一共300g)
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步骤23/25
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先来一块尝尝
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步骤24/25
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吃早餐先来一块的小朋友
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最后一步
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其余打包,带着美食去浪喽
天气变热,外出带着巧克力千层盒子里面要放入冰袋啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-06
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