【花菜版无米炒饭】
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步骤1/8
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准备炒饭配菜,我有袋装蔬菜粒(胡萝卜玉米青豆)大家可以自己切,也能放洋葱、鸡蛋等…
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步骤2/8
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花菜掰成大块焯水(去除农药,而且切的时候不容易飞溅菜渣)水开放入1-2分钟即可
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步骤3/8
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炒好的花菜晾凉沥干水分
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步骤4/8
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把花菜顶端切下来,不要杆(留着单独炒菜)
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步骤5/8
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热锅热油下葱段炝锅,然后放入蔬菜粒翻炒至断生
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步骤6/8
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倒入花菜碎翻炒,加调料(生抽1勺蚝油1勺盐半勺糖半勺)炒匀
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步骤7/8
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最后放火腿粒,大火翻炒几下
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最后一步
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喜欢这种摆盘就把饭菜放入圆碗压平,然后扣进大一点的盘子进可以啦~
花菜最好焯水,不然直接切花菜碎容易溅的到处都是
可以根据自己的喜好放配菜,炒饭能放的都行,切碎即可
如果喜欢吃番茄酱的朋友可以放一两勺味道有惊喜哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-06
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