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吐司芋泥派

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有朋友给我留言说，平时给孩子准备的早餐鸡蛋搭配牛奶，已经被孩子吐槽说吃腻了，问我有没有其他的早餐花样，这就安排起来。有吐司就能做，制作过程也是相当容易，零厨房经验也能很快上手。颜值高味道赞，一口一个真过瘾。出锅的时候超级香，孩子都抢着吃。吐司酥脆，芋泥入口即化，还带有点点的芝麻香味。提前一晚把芋泥紫薯准备好的话，很快就能搞定一套营养早餐。

食材清单加入采购清单

吐司 6片

、

芋头约300g

、

紫薯 150g

、

细砂糖一大勺（约15g）

、

牛奶 50g

、

芝士片三片

、

黑芝麻适量

、

蛋黄液适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把芋头切小块，放入蒸锅中，冷水上锅大火蒸15分钟。
步骤2/9 点击查看大图
把紫薯切小块，放入蒸锅中，冷水上锅大火蒸15分钟。
步骤3/9 点击查看大图
从蒸锅取出紫薯芋头，加入细砂糖、牛奶，混合搅拌均匀。
步骤4/9 点击查看大图
把土司切掉边，用擀面杖擀薄。
步骤5/9 点击查看大图
在吐司的一边用刀切出三条小口。
步骤6/9 点击查看大图
在吐司另外一边放上芝士片（一片切成两块），放上芋泥。（Tips:馅料是放在土司上对折包起来的，切小口是为了避免烤的时候土司裂开。）
步骤7/9 点击查看大图
在土司的四周边缘刷上一层蛋黄液。（Tips:边缘刷少许蛋黄液会更好的封口）
步骤8/9 点击查看大图
把吐司对折起来，边缘捏紧，同理制作其他剩余的食材。
最后一步点击查看大图
吐司切口面朝上，在表面涂抹上蛋黄液，撒上少许黑芝麻。

小贴士

熟练耗时：25分钟工具：蒸锅、空气炸锅（烤箱也可以）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-06

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