梅菜酱肉包子&冬笋酱肉包子
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我做馅料,老公擀包子皮。做美食也得战略合作。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
面粉
300克
、
猪腿肉
300克
、
黄豆酱
60克
、
老抽
1勺
、
蚝油
1勺
、
料酒
1勺
、
大料
2粒
、
葱花
适量
、
姜末
适量
、
食用油
适量
、
洋葱
半个
烹饪步骤
-
步骤1/20
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先发面,简单点说,酵母粉加二三十度的温水白糖化开,放适量的面和好和匀,醒发待用。
-
步骤2/20
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五花肉或者后臀尖肉,浸泡血水下冷水慢加热焯水,去掉血污,我们这里叫给肉'紧一下'
-
步骤3/20
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下入高压锅,焖煮大约半小时。
步骤4/20
展开全部20个步骤
发布于 2022-04-05
换个做法
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