网红酸奶大麻花
3斤面粉加4盒酸奶,今天做了酸奶大麻花,外酥里软,真过瘾!
-
步骤1/34
点击查看大图
温牛奶加入适量的发酵粉和白糖搅拌均匀至融化!这样,面发的快!
-
步骤2/34
点击查看大图
面粉中打入4个鸡蛋!
-
步骤3/34
点击查看大图
用筷子把蛋黄搅散!
-
步骤4/34
点击查看大图
加上牛奶开始和面!
-
步骤5/34
点击查看大图
和成棉絮状,加入适量的油!
-
步骤6/34
点击查看大图
揉成光滑细腻,稍软一点儿的面团!
-
步骤7/34
点击查看大图
放在温暖的地方,发酵至两倍大!
-
步骤8/34
点击查看大图
趁面发酵的时候,咱来炒点料:无油无水的锅里倒入四盒安慕希酸奶,一勺玉米淀粉,两勺白糖!
-
步骤9/34
点击查看大图
开小火,慢慢的炒!
-
步骤10/34
点击查看大图
把酸奶炒至浓稠的状态,把它晾凉!
-
步骤11/34
点击查看大图
把酸奶晾凉了,铲成小块,装入裱花袋中备用!
-
步骤12/34
点击查看大图
取适量的面团,团成长条,再分成剂子!
-
步骤13/34
点击查看大图
取一个剂子,揉搓均匀排气,擀成牛舌状!
-
步骤14/34
点击查看大图
把酸奶挤到面皮上!
-
步骤15/34
点击查看大图
卷起来!
-
步骤16/34
点击查看大图
卷好后,把两头捏紧!
-
步骤17/34
点击查看大图
均匀的搓长!搓细!
-
步骤18/34
点击查看大图
一只手向前,另一只手向后,拧着劲儿搓!
-
步骤19/34
点击查看大图
搓好后,两头捏紧,让它上劲儿!
-
步骤20/34
点击查看大图
再两只手前后反方向拧着搓,两头捏紧,让它再次上劲儿!一个麻花生胚就做好了!
-
步骤21/34
点击查看大图
做好的麻花生胚,沾上水!
-
步骤22/34
点击查看大图
再均匀的裹上一层面包糠!
-
步骤23/34
点击查看大图
依次做好所有的麻花生胚!
-
步骤24/34
点击查看大图
盖上保鲜膜,醒半个小时!
-
步骤25/34
点击查看大图
锅烧热,倒入适量的油!油温七成热,放入麻辣生胚中火炸!炸的时候记得勤翻面!
-
步骤26/34
点击查看大图
炸至金黄色!(大约炸4分钟左右!炸的时候勤翻面,以免炸糊了!)
-
步骤27/34
点击查看大图
捞出控油即可食用!
-
步骤28/34
点击查看大图
成品图
-
步骤29/34
点击查看大图
成品图
-
步骤30/34
点击查看大图
成品图
-
步骤31/34
点击查看大图
成品图
-
步骤32/34
点击查看大图
成品图
-
步骤33/34
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-04
网红酸奶大麻花的相关分类
网红酸奶大麻花的相关推荐
-
#豪吉小香风 做菜超吃香#香辣开胃的家常菜~鹿茸菇青椒炒鸡肉
184217人看过 -
#夏日开胃餐#绿豆冰糕
177087人看过 -
苦瓜炒茄子
58566人看过 -
#美味开学季#不翻车❗️奶黄馅冰皮月饼冷藏三天也不怕硬
438975人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 辣炒鸡翅,鲜嫩多汁!
160055人看过 -
心形碱水面包
22771人看过 -
地三鲜-满满的东北家乡味!
1066544人看过 -
香烤鸡翅
1291602人看过 -
茄子这样做真的太香了!后悔才发现这个吃法!
1081855人看过 -
#硬核菜谱制作人#香辣炒鸡翅
220038人看过 -
超级下饭的家常菜宫保鸡丁
3690864人看过 -
浓油赤酱 好吃不胖的家常炒三丁
72839人看过