滑蛋蟹柳的做法

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滑蛋蟹柳

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谁能不爱滑蛋蟹柳呢～

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10分钟左右

鸡蛋 2个

、

蟹柳 3根

、

牛奶少许

、

现磨柠檬黑胡椒少许

、

欧芹碎适量

、

橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
蟹柳解冻，撕成图片形状，碎条状，鸡蛋加牛奶打散，平底锅倒入适量橄榄油加热，这个油7成热就可以了（油太热的话鸡蛋下去就成鸡蛋饼了），转小火，把蟹柳放入平底锅中，倒入鸡蛋液，用硅胶铲一点点往中间推鸡蛋，推到图片形状，等待小火加热成凝固状态，不要全熟状态，那样就不嫩了，煎好出锅，撒上手磨柠檬海盐黑胡椒和欧芹碎，就可以品尝香喷喷的滑蛋蟹柳啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-04

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