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炝拌西兰花木耳的做法

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炝拌西兰花木耳

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西兰花和木耳都有很高的营养价值，搭配在一起，美味营养多多。参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#

食材清单加入采购清单

西兰花半个

、

生抽 2勺

、

干木耳适量

、

醋 1勺

、

糖 1勺

、

盐适量

、

鸡精 1小勺

、

花椒 10粒

、

食用油适量

、

香油 1勺

、

葱 1节

、

蒜 4瓣

、

干辣椒 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
西兰花清洗干净、木耳提前泡发清洗干净，葱切丝、蒜切沫备用。
步骤2/9 点击查看大图
锅中放水，水开将西兰花焯水30秒捞出控干。
步骤3/9 点击查看大图
将木耳也焯水半分钟捞出控干。
步骤4/9 点击查看大图
将控干的西兰花和木耳放在盆里，上面放上葱丝和蒜沫辣椒。
步骤5/9 点击查看大图
生抽2勺、醋1勺、盐适量、糖1勺、鸡精1小勺、香油1勺调汁。
步骤6/9 点击查看大图
锅中放油，放入10几粒花椒爆香。
步骤7/9 点击查看大图
花椒捞出不要，将热油浇在葱丝、蒜沫、辣椒上。
步骤8/9 点击查看大图
倒入调好的碗汁。
最后一步点击查看大图
戴上一次性手套抓拌均匀放入盘中，清淡爽口、营养美味并存。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-04

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