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灌肠炒蒜苗的做法

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灌肠炒蒜苗

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灌肠是买的熟的，蒜苗是买的，蒜苗炒回锅肉也是经典菜。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

蒜苗 7棵

、

灌香肠 1根

、

生姜 1片

、

蚝油 1勺

、

干辣椒 1个

、

味极鲜 1勺

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
蒜苗从中间抛开，再改刀成小段。灌肠也是抛开，再斜刀成片，姜片切一下。
步骤2/5 点击查看大图
起锅中大火，加入适量食用油
步骤3/5 点击查看大图
放入姜，灌肠翻炒
步骤4/5 点击查看大图
再放入蒜苗，翻炒
最后一步点击查看大图
加入味极鲜，蚝油翻炒，再加一点点水。翻炒几下即可。

小贴士

放入蒜苗后快速翻炒，由于灌肠是咸的，最后加入调料后炒熟了，根据口味需要调整咸味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-02

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