素馅蒸饺
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菠菜上市的季节,用菠菜蒸个素馅饺子。馅料非常棒,皮料加了点淀粉烫面,非常软,口感非常好。只是颜值不高, 用的是烫熟的菠菜挤的汁和面,蒸熟了绿色掉色,不好看。下次用生的菠菜汁,效果会好。
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食材清单
加入采购清单
普通面粉
200g
、
菠菜汁
70克左右
、
开水
80克
、
澄面
50克
、
生菠菜
500克
、
粉丝
少许
、
鸡蛋
2个
、
大葱
少许
、
木耳
少许
、
炸豆腐
3块
、
蚝油
半勺
、
酱油
1勺
、
鸡粉
少许
、
胡椒粉
半勺
、
香油
1勺
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/14
点击查看大图
粉丝烫熟切段,菠菜烫熟挤干水分切碎,木耳发好切碎,豆腐干切小丁。
-
步骤2/14
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油热一下鸡蛋煎一下,滴入酱油。
-
步骤3/14
点击查看大图
加入其他材料调好口味。
步骤4/14
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展开全部14个步骤
发布于 2022-04-02
换个做法
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