简易版柔软的家常红烧豆腐的做法

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简易版柔软的家常红烧豆腐

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宝贝最喜欢吃豆腐了嫩嫩的那种，但经常怕煎糊了但不用担心，有个小诀窍哦！往下看吧⬇️

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

盐 5g

、

油 2汤匙

、

豆腐一块

、

鸡蛋 1个

、

蚝油两勺

、

酱油 1勺

、

葱段 1根

、

鸡精 0.5勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将鸡蛋打散，豆腐切块正方形对角线切四个三角形，或者随意哈哈哈
步骤2/8 点击查看大图
将每一块豆腐放进碗里裹蛋液
步骤3/8 点击查看大图
热锅，下油…将裹好蛋液的豆腐入锅煎
步骤4/8 点击查看大图
煎至单面金黄蛋液凝固了，再翻面，记住用小火哦！
步骤5/8 点击查看大图
翻面继续小火慢煎
步骤6/8 点击查看大图
煎好啦是这个样子
步骤7/8 点击查看大图
准备配菜，喜欢吃肉的，还可将豆腐先装上盘子后，下锅先将肉丝炒熟，再放入豆腐翻炒加调料～
最后一步点击查看大图
最后加入葱、酱油、蚝油、鸡精、少许盐，轻轻翻炒翻炒即可出锅！超香哦！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

记得将豆腐均匀裹上鸡蛋液哦！才不会粘锅啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-02

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