照烧鸡腿饭
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食材清单
加入采购清单
琵琶腿
4只
、
料酒(腌鸡腿)
1勺
、
黑胡椒粉(腌鸡腿)
适量
、
蒜末(腌鸡腿)
适量
、
盐(腌鸡腿)
少许
、
料酒(照烧汁)
1勺
、
生抽(照烧汁)
1勺半
、
老抽(照烧汁)
1勺
、
蚝油(照烧汁)
1勺
、
蜂蜜(照烧汁)
2勺
、
淀粉(照烧汁)
1勺
、
清水(照烧汁)
10勺
、
油菜
一颗
、
米饭
1碗
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
琵琶腿用剪刀剔骨,用菜刀背将琵琶腿拍几下,将筋切段防止煎的时候收缩
-
步骤2/9
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加入盐、料酒、胡椒粉、蒜末抓匀腌制十分钟
-
步骤3/9
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照烧汁:碗中加入1勺半生抽、2勺蜂蜜、10勺水,老抽、蚝油、料酒、淀粉各1勺搅拌均匀
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2022-04-01
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