蛋挞皮菠萝派
水果有的人喜欢生吃,有的人喜欢入菜,像最近迎上消费旺季的菠萝,就可以做成花式多样的美食,比如之前分享过的菠萝咕噜肉、菠萝鸡翅等等,都是很受大家欢迎。口感独特,味道妙不可言。嘴馋的朋友还想尝试其他神仙吃法的话,可以试试做下蛋挞皮菠萝派。 菠萝营养价值高,具备有人体必需的维生素C、胡萝卜素等等,膳食纤维含量也比较丰富。口感甜中带酸,能很好地促进食欲,很适合挑食不爱吃饭的宝宝。喵小弟前几天就嚷着说要吃菠萝派,这下在家里就可以完美搞定了,而且自己家里做的也比较健康卫生。 薄薄的一层蛋挞皮一撕就开,菠萝味的鲜香立马飘散开来,表皮酥香松软,水果肉酸酸甜甜,光闻到就快流口水了。不等我收拾干净桌面,喵小弟已经迫不及待开吃了。 这道菜简单易上手,没有烘焙基础的朋友也能轻松胜任。如果你还想尝试不同口味的派,你也可以将菠萝馅换成其它果肉,如苹果,香蕉,蓝莓,榴莲等等,就能做出你所喜欢的口味了,方法同理,想吃啥馅就吃啥馅。(Tips:如果不想花时间熬酱的话,也可以买现成的果酱代替)
-
步骤1/8
点击查看大图
1.把菠萝削皮切成小碎丁。
-
步骤2/8
点击查看大图
2.把黄油放入小汤锅中(Tips:黄油可以让派皮香酥可口,不建议用植物油代替)。
-
步骤3/8
点击查看大图
3.黄油中火融化后加入菠萝丁和细砂糖。
-
步骤4/8
点击查看大图
4.中小火熬煮至菠萝丁软化后加入淀粉水,煮至浓稠收汁后即可盛出,放凉待用。
-
步骤5/8
点击查看大图
5.将软化后的蛋挞皮撕掉锡纸,中间放入菠萝馅。
-
步骤6/8
点击查看大图
6.把蛋挞皮两边对折捏起。
-
步骤7/8
点击查看大图
7.在蛋挞皮表面刷上蛋黄液,再撒上少许白芝麻。
-
最后一步
点击查看大图
8.放入提前预热到190℃的烤箱中,上下火190℃烤15-20分钟,表面上色后就可以拿出来了。(Tips:没有烤箱的话也可以换成空气炸锅,整形后放入空气炸锅,170℃,烤约12分钟)。
熟练耗时:30分钟
工具:小汤锅、烤箱(空气炸锅也可以)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-01
菠萝派的相关分类
菠萝派的相关推荐
-
豉椒蒸土豆排骨
110035人看过 -
新疆葱油馕(烤箱版)
245617人看过 -
蚝油香菇青菜
2353074人看过 -
土豆的极致吃法——葱香土豆饼干
665953人看过 -
葱香苏打饼干
4733900人看过 -
胡萝卜包菜饼——素食·一人食
422623人看过 -
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3435110人看过 -
阳春面(含自制面条)
6536533人看过 -
小米锅巴
541272人看过 -
适合糖尿病吃的小零食
145876人看过 -
蛋挞皮烤肠
57132人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#飘香日式糖心蛋
301522人看过