凉拌白菜的做法

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凉拌白菜

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以前大白菜都是煮着吃、炒着吃，但是今天我吃到了一个超级美味的做法，凉拌着吃，简单美味，快手低脂，这个春天我就馋它了，下面来看具体做法！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

大白菜 1颗

、

大蒜 4瓣

、

香葱 2颗

、

熟白芝麻 1勺

、

干辣椒 4个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
白菜撕成片，再切成细丝，大蒜切成蒜末，香葱切段，干辣椒切斜刀块，加熟白芝麻放入碗中；
步骤2/10 点击查看大图
白菜清洗干净后倒入半勺盐，抓匀腌制出水；
步骤3/10 点击查看大图
碗中淋入热油，激发出香辣味；
步骤4/10 点击查看大图
再调入2勺六月鲜12克轻盐特级昆布酱油；
步骤5/10 点击查看大图
继续调入1勺味达美臻品蚝油；
步骤6/10 点击查看大图
再倒入2勺味达美柔香米醋；
步骤7/10 点击查看大图
再调入半勺糖、小半勺盐，搅拌均匀备用；
步骤8/10 点击查看大图
腌好的白菜挤干水分；
步骤9/10 点击查看大图
淋上料汁，抓匀即可；
最后一步点击查看大图
酸辣爽口；

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

1、如果时间赶，可以稍微多倒点盐，腌出水后用清水冲洗干净，再挤干水分即可；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-31

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