凉拌曲麻菜
春天的野菜超级鲜嫩，带着孩子一起野外找寻野菜，不仅可以增加家庭的氛围感，也能让孩子体会到食物的来之不易，更能品尝到来自大自然的馈赠，可乐而不为呢？
3克
15克
57克
250
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/8
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准备好食材，我用的是曲麻菜，也可以用蒲公英。
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步骤2/8
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把曲麻菜摘洗干净，尤其是根部，藏有泥沙一定要洗净，再放入清水中浸泡15分钟。
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步骤3/8
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大蒜去皮切成蒜末；红辣椒切成辣椒丁。
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步骤4/8
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锅中水开后放入少许盐，再放入沥干水分的曲麻菜焯水2秒左右，捞出后立即放入冷水中浸泡冷却。
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步骤5/8
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做一点辣椒油，家里有的可以直接使用。小碗中放入辣椒粉和白芝麻，再把热油浇在上面搅拌均匀。
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步骤6/8
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然后再加入酱油、白糖翻拌均匀，香辣料汁就做好了。
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步骤7/8
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曲麻菜挤干水分放入大碗中，加入蒜末、红椒丁和香辣料汁翻拌均匀。
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最后一步
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这道菜鲜美香辣，清香味十足，春天一定不要错过哦。
春天里的大部分野菜都可以这样做哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-31
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