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川菜经典之干煸豆角

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麻辣鲜香的干煸豆角，大学的时候真的是最爱。下饭必备，做法简单，口味却很棒，分享给爱吃的你们

食材清单加入采购清单

豆角 300克

、

干辣椒适量

、

花椒 20粒

、

生抽 1汤勺

、

盐 1茶匙

、

料酒 2汤勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备食材
步骤2/3 点击查看大图
平底锅烧热后倒入适量的油，加入洗干净晾干水分的豆角。煸炒至豆角变色，表皮发皱，成出备用。
最后一步点击查看大图
重新起锅，倒入蒜末翻炒，加入花椒和干辣椒，煸炒出香味后，加入刚刚炒好的豆角，加入盐、鸡精翻炒均匀即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-30

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