东南亚特色经典小吃,斑斓椰汁马蹄糕,教你怎么做鲜艳翠绿~
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前排贴士: 1、视频用的杯子是100ml,可用任何杯子代替,按比例就行。 2、甜度可随个人喜好调整。
营养分析
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35克
6克
233克
448
千卡
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烹饪步骤
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步骤1/9
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【先调斑斓浆】1.斑斓汁:新鲜斑斓叶8根,洗干净剪成小段,加370ml水榨汁,过筛两次。再放入3g小苏打,30ml椰浆(这样做是为了斑斓浆颜色更翠绿不暗沉)
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步骤2/9
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2.斑斓生浆:碗内加入100ml洲星马蹄粉200ml斑斓汁,搅拌均匀后过滤一遍。
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步骤3/9
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3.斑斓熟浆:锅中倒入200ml斑斓汁,100ml白糖,煮开且糖融化后,熄火,取50ml斑斓生浆,边倒入边迅速搅拌至浓稠。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2022-03-29
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