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广式家常菜～柱侯酱焖鸭，做法简单，味道超赞！

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静香爱下厨

食材：鸭肉1500克，姜片和蒜粒适量，冰糖15克，柱侯酱2勺，味极鲜酱油3勺，蚝油1勺，老抽少许；步骤：1、先调个料汁，碗里加入2勺柱侯酱，1勺蚝油，2勺味极鲜酱油，少许老抽，搅拌均匀备用2、锅里不用放油，把鸭肉放进去炒出水分，鸭肉水分炒出来后捞出备用3、锅里加适量花生油，爆香姜蒜4、姜蒜爆香后加入鸭肉，淋入适量料酒，翻炒一会5、接着加入调好的酱汁，翻炒均匀6、加入冰糖，适量清水，大火煮开后转小火焖到收汁7、喜欢吃鸭肉的朋友可以试试这种广式做法，焖出来的鸭肉特别香，特别好吃哦
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30~60分钟   |   切墩(初级)
鸭肉 1500克
、
姜片和蒜粒 适量
、
冰糖 15克
、
柱侯酱 2勺
、
味极鲜酱油 3勺
、
蚝油 1勺
、
老抽 少许
烹饪步骤
步骤4/7

  展开全部7个步骤

小贴士



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发布于 2022-03-28

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