糖醋肉片
很简单的一道菜,家里有点猪肉就可以做了!简单易学,一口肉一口米饭,软脆滑多种口感,清香爽口不腻,一顿下来能吃三大碗米饭!
40克
99克
35克
775
千卡
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步骤1/6
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里脊肉切成薄片,姜、葱和红椒切丝。
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步骤2/6
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切好的肉放盆里,加入一勺盐、一勺白糖、一勺料酒腌制10分钟
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步骤3/6
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淀粉加入适量的水搅成糊状,倒入猪肉中,让每块肉片都沾上面糊
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步骤4/6
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锅里烧油,油6成热放入肉片炸至表面微黄酥脆捞出,再把油温提高到8成热,把肉片复炸30秒左右
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步骤5/6
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碗里加入3勺白糖、三勺东古精制白醋、半勺盐搅拌均匀,再加入三滴东古一品鲜酱油调个底色
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最后一步
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另起锅热油,倒入姜葱红椒丝炒香,倒入调好的酸甜汁炒至黏稠状,加入炸好的肉片翻炒均匀即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-28
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