宅家吃喝,不给国家添乱❗饭菜一锅铁锅炖❗
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突如其来的疫情,让我大唐山按下了暂停键,开启宅家吃喝的日子~ 前几天炖的肉没有吃完,放冰箱冷冻了,今天就用它来做一锅“铁锅炖”,简单省事儿想吃啥就放啥
食材清单
加入采购清单
玉米面
150克
、
开水
100克
、
普通面粉
80克
、
温水
50克
、
白糖
6克
、
酵母
2.5克
、
炖肉
适量
、
粉条
适量
、
白菜
半颗
、
土豆
1个
、
鱿鱼须
适量
、
香菇
5朵
烹饪步骤
-
步骤1/8
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1⃣玉米面加入开水,搅拌均匀,放凉至手温2⃣加入白糖、普通面粉、酵母、温水,揉成团(水的多少适当调整就好,不需要太紧实的像蒸馒头的一样,抓一点能成团就可以了,软一点也)3⃣密封发酵20分钟左右
-
步骤2/8
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1⃣热锅加一点点油,炒香葱蒜,喜欢吃辣的小伙伴可以加点辣椒2⃣加入炖肉(最好提前解冻),和其他所有食材,翻炒均匀3⃣加入适量清水、盐,简单的翻拌均匀,煮开
-
步骤3/8
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4⃣简单整形
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2022-03-27
换个做法
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