不干不柴的鸡胸肉~凉拌生菜鸡胸肉
一般的鸡胸肉做出来都有点干柴,只有这款做出来肉质嫩滑。
-
步骤1/11
点击查看大图
鸡胸肉切片
-
步骤2/11
点击查看大图
找一个干净的塑料袋,鸡胸肉放入加入淀粉、蚝油、料酒和食用油揉捏5分钟,然后让他冷静15分钟(蚝油腌制会让肉质更嫩,加食用油能防止焯水时鸡肉片粘连)
-
步骤3/11
点击查看大图
熟芝麻装入干净的塑料袋中,用擀面杖碾碎
-
步骤4/11
点击查看大图
生菜掰断,焯水45秒
-
步骤5/11
点击查看大图
然后捞起来过冷水沥干水分
-
步骤6/11
点击查看大图
沸水下鸡胸肉焯水1分钟
-
步骤7/11
点击查看大图
捞出,过凉水
-
步骤8/11
点击查看大图
烧热的食用油浇在放了适量蒸鱼豉油的碗里
-
步骤9/11
点击查看大图
大碗中放入鸡肉、生菜、芝麻和调好的蒸鱼豉油
-
步骤10/11
点击查看大图
搅匀
-
最后一步
点击查看大图
装盘即可!
蒸鱼豉油千万不要放太多哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-26
凉拌生菜鸡胸肉的相关分类
凉拌生菜鸡胸肉的相关推荐
-
陕西老潼关肉夹馍
2856722人看过 -
内脂豆腐蒸蛋羹
960910人看过 -
酸菜馅饺子
57322人看过 -
下饭菜--肉末烧豆腐
13640655人看过 -
剁椒娃娃菜蒸粉丝
519941人看过 -
肉末豆腐蒸蛋
166435人看过 -
西葫芦香菇素饺子
186143人看过 -
凉拌竹笋
136815人看过 -
凉拌生菜
713187人看过 -
高蛋白低脂肪-清蒸胖头鱼#健康炸味用多力#
147817人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#家常版北方人的江西炒米粉
148603人看过 -
菠菜鸡蛋
32487人看过