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榨菜蒸肉饼

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我妈最近在吃中药,吃饭没什么胃口,她的牙也不好,给她蒸一盘肉饼,加点榨菜末,咸鲜下饭,很合适家有老人和小孩子的家庭。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、不要用纯瘦肉,会比较柴,要稍微有一点肥肉才好。如果有马蹄,加一点马蹄会更好吃。 2、我加了一包袋装的榨菜,有点多,肉饼不是很Q弹,要减少一点量。肉末一定要搅到起胶。 3、榨菜是咸的,盐和其它调料要减少一点。 4、蒸的时候不要等水开,水开始冒泡就开始蒸。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2022-03-26

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