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想告诉全世界，这个红烧猪蹄巨好吃！的做法

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想告诉全世界，这个红烧猪蹄巨好吃！

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软糯好吃巨下饭❗️怎么吃也不觉得腻的红烧猪蹄来啦～香喷喷的也太好吃了！猪脚的油都炖出来了,一点也不肥腻，软糯Q弹，关键做法巨简单，不好吃算我输～ ❤️美食助力奥运，一起观赛为中国加油哦！！参与活动: #开启观赛嗨吃局！燃情巴黎，"食"力出战#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

猪蹄 1只

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

料酒 1勺

、

蚝油 1勺

、

冰糖 6粒

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
好吃不腻人，香喷喷的～
步骤2/4 点击查看大图
软烂脱骨好吃到停不下来！
步骤3/4 点击查看大图
1⃣️猪蹄提前剁小块、冷水下锅，大火煮开撇去血沫，捞出洗净控干备用。2⃣️热锅凉油，下冰糖，小火炒至枣红色，下猪蹄翻炒均匀上色，下葱姜、2片香叶、2个八角、1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油，大火翻炒均匀上色3⃣️加没过猪蹄的开水，大火烧开转小火焖煮1个半小时左右，最后依个人口味加一点盐调味，夹出香料，大火收汁，美味的猪蹄就做好啦
最后一步点击查看大图
撒葱花开吃啦！

小贴士

盐根据个人口味添加哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-10

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