炒面皮
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烹饪步骤
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步骤1/2
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青菜,豆芽洗净,黄瓜去皮去瓤切丝备用!鸡蛋炒好,备用。
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最后一步
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1,先把面皮煮熟,备用。2,起锅烧油,加入适量葱花,加入豆芽,青菜,炒至熟,放入过冷水的面皮,炒好的鸡蛋,加两勺生抽,少许醋,一勺豆瓣酱,适量盐,翻炒均匀,出锅前加适量胡椒。
小贴士
面皮煮两分钟即可,(煮时间太长就会过于软,炒起来会坨。)过冷水再炒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-24
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