香煎茄饼
裹了鸡蛋和淀粉的茄子,煎的外酥里嫩,配上自己调的蒜汁,那叫一个好吃。
-
步骤1/9
点击查看大图
茄子去皮
-
步骤2/9
点击查看大图
切成0。3厘米左右厚度的片。
-
步骤3/9
点击查看大图
切好的茄子泡在水里泡五分钟。
-
步骤4/9
点击查看大图
鸡蛋加淀粉,加一点水和食盐调成糊。
-
步骤5/9
点击查看大图
切片放在蛋糊里,粘上蛋糊。
-
步骤6/9
点击查看大图
炒锅里放比平时炒菜多一倍的油,把裹满蛋糊的茄子在锅里,中小火。
-
步骤7/9
点击查看大图
煎至两面金黄即可。
-
步骤8/9
点击查看大图
大蒜剥皮捣成蒜泥,加2勺水、2勺生抽、2勺米醋,几滴香油。
-
最后一步
点击查看大图
蘸着蒜汁,好吃的不要不要的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-27
香煎茄饼的其他做法
香煎茄饼的相关分类
香煎茄饼的相关推荐
-
红烧茄子
71431475人看过 -
地三鲜
35156519人看过 -
风味茄子,
3887521人看过 -
超下饭的红烧茄子
132544736人看过 -
糖醋茄子
20757688人看过 -
#换着花样吃早餐#茄子炖土豆
2310570人看过 -
烤箱版烤茄子
9270224人看过 -
凉拌茄子
21200712人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11654139人看过 -
猪肉白菜炖粉条
971763人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
3050101人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8922627人看过