香橙曲奇饼干的做法

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香橙曲奇饼干

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心心念念的香橙饼干来了~~造型清新，口味超级诱人，酥脆的曲奇饼干底搭配果香浓郁的橙子片，简直绝绝子！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 140克

、

黄油 80克

、

糖粉 30克

、

蛋液 20克

、

橙子一个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材，黄油提前室温软化，橙子用盐搓洗干净备用；
步骤2/8 点击查看大图
软化黄油加入糖粉，打蛋器搅拌均匀；
步骤3/8 点击查看大图
加入蛋液，搅打到完全乳化状态；
步骤4/8 点击查看大图
筛入低筋面粉，用擦丝器擦入橙皮屑，搅拌成团；
步骤5/8 点击查看大图
将面团擀成3mm厚的面片装进保鲜膜，放入冰箱冷冻30分钟以上；
步骤6/8 点击查看大图
橙子去皮，切成2-3mm厚薄片，厨房纸吸干水分；
步骤7/8 点击查看大图
冷冻后的面片用模具卡出圆形，将橙子片放在面片上；烤箱提前预热，160度30分钟；
最后一步点击查看大图
橙子曲奇饼干出炉了，撒上一层糖粉，满满的橙香～～～

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

橙子尽量切薄一点容易烤干；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-24

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