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不正宗的家常版咕咾肉的做法

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不正宗的家常版咕咾肉

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解封以后，昨天晚上第一次带着娃子非正式大摇大摆的外出，天呐！这就是自由的感觉，去菜市场溜达一圈，大包小包的提回来一大堆，因为要继续陪上网课，还是得适当的存储一点。一向不吃菠萝的小朋友非要买个菠萝，好嘛，买回来吃了一片就放一边不动了。所以，今天看看家里还有什么材料，给搞个不正宗的咕咾肉吧。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

菠萝半个

、

黄瓜半根

、

胡萝卜半根

、

番茄酱 1大勺

、

酱油，醋各半勺

、

淀粉少许

、

柠檬胡椒海盐少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡胸肉切成丁，磨入一点柠檬海盐，一点淀粉抓匀。
步骤2/10 点击查看大图
半个菠萝切丁。
步骤3/10 点击查看大图
黄瓜胡萝卜切丁备用。
步骤4/10 点击查看大图
调料汁提前准备好。番茄酱，酱油，和醋拌匀。
步骤5/10 点击查看大图
锅里放油，放入鸡胸肉丁炒散，炒到肉变成白色。
步骤6/10 点击查看大图
加入胡萝卜和黄瓜翻炒一分钟。
步骤7/10 点击查看大图
最后加入菠萝丁翻炒一分钟。
步骤8/10 点击查看大图
倒入提前准备好的酱汁翻炒一下。
步骤9/10 点击查看大图
用刚才的调料碗做一点水淀粉勾芡。
最后一步点击查看大图
倒入勾芡水快速翻炒，让芡汁均匀的裹在每一种丁上，就可以出锅啦。吃饭的时候发现胡萝卜和菠萝丁最受欢迎，黄瓜和鸡胸肉被剩下不少。所以大家要做的话可以不要放黄瓜了，跟同盘的其他材料相比之下它是味道太寡淡了。反倒是胡萝卜味道很惊艳呢。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-24

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