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进入春天，常吃这菜可以强身健体，提高免疫力，促进消化的做法

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进入春天，常吃这菜可以强身健体，提高免疫力，促进消化

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杏鲍菇清香味美，肉肉的口感，很好吃！我家进入春天常吃它，它是一种菌类，组织紧密，富有弹性。营养丰富，烹饪方式多样。常吃杏鲍菇能促进胃肠消化，增强机体免疫力。周末给家人做了鱼香杏鲍菇，孩子很喜欢吃，做法也简单。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

杏鲍菇 2根

、

青椒 1个

、

胡萝卜 1根

、

蒜 3瓣

、

姜 1片

、

油 30毫升

、

糖 1小勺

、

淀粉 1小勺

、

味达美清香米醋 1小勺

、

味达美臻品蚝油 1中勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材。胡萝卜去皮、杏鲍菇去掉头尾、尖椒去掉籽备用。小碗中放入一小勺白糖、一小勺玉米淀粉。
步骤2/12 点击查看大图
胡萝卜和杏鲍菇分别切斜段，再改刀切菱形片、尖椒也斜刀切片。葱切葱花、姜切丝。
步骤3/12 点击查看大图
小碗中倒入一小勺味达美清香米醋。
步骤4/12 点击查看大图
倒入一中勺味达美臻品蚝油、两大勺六月鲜轻8克原汁酱油。
步骤5/12 点击查看大图
料汁搅拌均匀备用。
步骤6/12 点击查看大图
锅中坐水，水开放入杏鲍菇片焯烫一下捞出沥干水份备用。
步骤7/12 点击查看大图
下入胡萝卜片焯烫一下也捞出沥干水份备用。
步骤8/12 点击查看大图
锅中倒入适量油，倒入鸡蛋液，不要翻动，等蛋液一面定型后煎到金黄，翻面继续煎至金黄，用铲子铲成大块，盛出备用。
步骤9/12 点击查看大图
锅中留有底油，倒入杏鲍菇片和胡萝卜片翻炒均匀。
步骤10/12 点击查看大图
下入尖椒片和鸡蛋块翻炒几下。
步骤11/12 点击查看大图
沿着锅边倒入料汁。
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迅速翻炒均匀即可出锅。

小贴士

1、所有食材可以根据个人需求增减。 2、这道菜我没有放盐，用的六月鲜轻8克原汁酱油，味道鲜美可口。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-23

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