爆炒牛肝菌
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烹饪步骤
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步骤1/3
清洗牛肝菌,用刀去掉底部根的位置
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步骤2/3
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切成大小均匀的薄片,不易太薄,牛肝菌缩水很厉害
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最后一步
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葱蒜切片,热锅凉油,油可以多一些。葱蒜爆香后加入牛肝菌翻炒,至少要翻炒十分钟以上,高温更安全。牛肝菌变色后调味,烹入酱油,适量盐,最后加入螺丝椒翻炒出锅。不需要加鸡精!
小贴士
牛肝菌一定要爆炒十多分钟,这样才安全
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-22
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