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川贝炖冰糖雪梨

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三川贝炖梨的作用为润肺去燥，治疗呼吸道相关症状，比如感冒、慢性咳嗽、慢性支气管炎等相关症状都可以用川贝炖梨进行辅助治疗。川贝是中药，具有化痰平喘，清热化痰等功效，配合梨可更好调节人体的呼吸道，而且口感也非常好，儿童很容易接受，当然如果病情严重的，还是要去看医生。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

川贝粉未 1g重，在药店磨成粉每克7块钱一克每个地区不同

、

冰糖 2个小方形冰糖块

、

贡梨一个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
第一步：在超市或者水果店先买一个贡梨（看自己需求购买多少，如果做川贝冰糖雪梨一个就够）
步骤2/12 点击查看大图
第二步：把梨横切，当作梨帽子用，并把梨肉挖出倒入空碗中备用
步骤3/12 点击查看大图
第三步：挖出来的梨肉用铁勺子碾碎
步骤4/12 点击查看大图
第四步：碾碎好的梨肉，再倒回梨盅
步骤5/12 点击查看大图
这是把梨肉倒回梨盅后的半成品图
步骤6/12 点击查看大图
第五步：取一克量碾碎好的川贝倒入梨盅
步骤7/12 点击查看大图
第六步：再加入两块小冰糖（根据自己的喜甜程度，加入适量的冰糖）
步骤8/12 点击查看大图
第七步：把梨帽盖住梨盅，取生三跟牙签固定住边缘
步骤9/12 点击查看大图
这是牙签固定好的最终上锅前的成品
步骤10/12 点击查看大图
最后上锅蒸半个钟按煮饭键即可！
步骤11/12 点击查看大图
蒸好后，开锅了！
最后一步点击查看大图
这是最后上桌准备开吃的成品了

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

注：一个梨建议就放到两个小冰糖块就可以炖出来很甜的，但是川贝是苦的，不用放太多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-21

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