牛肉萝卜水饺的做法

点击查看大图

牛肉萝卜水饺

浏览 1.6万 · 收藏 100 · 学做 1

食材清单加入采购清单

牛肉 750克

、

白萝卜 1个

、

面粉 1500克

、

盐 2勺

、

胡椒粉 1勺

、

牛肉粉 1匙

、

香油 1匙

、

油 2勺

、

生抽 40克

、

鸡蛋 1个

、

葱 3根

、

姜适量

、

料酒 20克

、

蚝油 20克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛上脑加料酒一个方向搅拌去腥
步骤2/6 点击查看大图
后加入除白萝卜和食用油以外的料理搅拌，中途半碗水分三次不停的一个方向搅拌上劲儿，大约二十分钟
步骤3/6 点击查看大图
水开后下白萝卜丝，在水开之前捞出，只为去辣气，还可以保证萝卜丝的口感
步骤4/6 点击查看大图
萝卜丝和食用油加入肉馅中快速搅拌均匀锁住水分后放冰箱冷冻四十分钟镇馅
步骤5/6 点击查看大图
这样包出的牛肉馅水饺汁水很多，鲜香适口
最后一步点击查看大图

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-27

换个做法

牛肉萝卜水饺的其他做法

牛肉萝卜水饺的相关分类

棒棒糖冰糖葫芦年夜饭雪花酥羊肉汤猪肚更多

牛肉萝卜水饺的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许