家常锅包肉的做法

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家常锅包肉

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里嫩外酥超好吃

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30~60分钟 | 配菜(中级)

猪里脊肉 250克

、

盐 1/2小勺

、

料酒适量

、

土豆淀粉适量

、

清水适量

、

胡萝卜适量

、

姜少量

、

蒜少量

、

食用油适量

、

白糖 5勺

、

米醋 5勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好肉，肉切片用料酒，生抽，少量的盐腌制一下，
步骤2/6 点击查看大图
辅料切丝备用
步骤3/6 点击查看大图
把淀粉水上面的水到点，只留粉，让后把肉放进去抓匀
步骤4/6 点击查看大图
让后放入锅中炸肉，炸两次
步骤5/6 点击查看大图
让后锅中把调好的酱汁倒入酱汁有白醋，生抽，少量的盐，糖，小火翻炒到粘稠冒泡即可放肉
最后一步点击查看大图
放入辅料翻炒几下，即可出锅

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

淀粉水提前准备好，多沉淀一会儿，然后把水都到掉只留沉淀的粉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-21

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