空气炸锅牛逼症之【红薯三吃】馋哭隔壁小孩!
这次做空气炸锅菜谱,我选了健康的粗粮——“红薯”,给大家来个快手红薯三吃(没错,一次教3种!) 先从早餐做起,有蛋有奶的红薯蛋挞,营养又健康。 再炫一个老网红的红薯焗芝士,老配方新电器,操作比烤箱更容易! 最后是集齐蛋黄、芝士跟肉松这三大网红元素,逢做必抢空的芝士红薯烤年糕!
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步骤1/3
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红薯燕麦挞1,红薯去皮切块冷水上锅蒸熟(时长约30分钟)2,将蒸熟的红薯倒入大碗中,压成红薯泥,加入燕麦片拌匀,取30g/个放入一次性蛋挞锡纸模具中,用手捏成蛋挞皮的模样,放入空气炸锅中170度烤8分钟至定型3,取一个大碗,碗中磕入一个鸡蛋,加入牛奶、白糖搅拌均匀,过筛到量杯中4,将蛋挞水倒入烤至定型的红薯挞皮中至8分满,每个蛋挞加入3颗蓝莓,再放入空气炸锅中170度烤8分钟即可(烤的时长可以根据自己做的红薯蛋挞大小做调整哦)
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步骤2/3
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芝士焗红薯1,红薯洗净,对半切开,冷水上锅蒸熟(时长约蒸35分钟)2,将蒸好的红薯取出放至不烫手,用锡纸将红薯包住,漏出切面3,用勺子挖出红薯泥到碗中(小心不要挖破红薯皮),加入黄油、白糖、一半的马苏里拉芝士碎拌匀4,将拌好的红薯泥再填回红薯中铺平,表面再撒上满满马苏里拉芝士碎5,放入空气炸锅中,170度烤10分钟即可(烤的时长根据自家的红薯大小来做调整哦)
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最后一步
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芝士红薯烤年糕1,红薯去皮切块冷水上锅蒸熟(时长约30分钟)2,将蒸熟的红薯倒入大碗中,压成红薯泥备用3,将鸡蛋磕入碗中打散,再加入玉米油、牛奶、白糖拌匀,最后加入糯米粉搅拌至无颗粒状的面糊备用4,取一个6寸蛋糕模具,将烘焙油纸弄皱垫入蛋糕模具中整平,倒入一半的面糊,再依次加入红薯泥、咸蛋黄泥、海苔肉松、芝士片铺平,最后再倒入剩下的一半面糊,放入空气炸锅中,150度烤40~45分钟即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-21
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