红薯燕麦挞
1,红薯去皮切块冷水上锅蒸熟(时长约30分钟)
2,将蒸熟的红薯倒入大碗中,压成红薯泥,加入燕麦片拌匀,取30g/个放入一次性蛋挞锡纸模具中,用手捏成蛋挞皮的模样,放入空气炸锅中170度烤8分钟至定型
3,取一个大碗,碗中磕入一个鸡蛋,加入牛奶、白糖搅拌均匀,过筛到量杯中
4,将蛋挞水倒入烤至定型的红薯挞皮中至8分满,每个蛋挞加入3颗蓝莓,再放入空气炸锅中170度烤8分钟即可(烤的时长可以根据自己做的红薯蛋挞大小做调整哦)
芝士焗红薯
1,红薯洗净,对半切开,冷水上锅蒸熟(时长约蒸35分钟)
2,将蒸好的红薯取出放至不烫手,用锡纸将红薯包住,漏出切面
3,用勺子挖出红薯泥到碗中(小心不要挖破红薯皮),加入黄油、白糖、一半的马苏里拉芝士碎拌匀
4,将拌好的红薯泥再填回红薯中铺平,表面再撒上满满马苏里拉芝士碎
5,放入空气炸锅中,170度烤10分钟即可(烤的时长根据自家的红薯大小来做调整哦)
芝士红薯烤年糕
1,红薯去皮切块冷水上锅蒸熟(时长约30分钟)
2,将蒸熟的红薯倒入大碗中,压成红薯泥备用
3,将鸡蛋磕入碗中打散,再加入玉米油、牛奶、白糖拌匀,最后加入糯米粉搅拌至无颗粒状的面糊备用
4,取一个6寸蛋糕模具,将烘焙油纸弄皱垫入蛋糕模具中整平,倒入一半的面糊,再依次加入红薯泥、咸蛋黄泥、海苔肉松、芝士片铺平,最后再倒入剩下的一半面糊,放入空气炸锅中,150度烤40~45分钟即可